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2021年食品相关产品质量安全国家监督抽查情况的通报分析

来源 瑞旭集团 作者

国家市场监督管理总局产品质量安全监督管理司于2021年12月15日发布2021年食品相关产品质量安全国家监督抽查情况的通报。市场监管总局组织开展了婴幼儿用塑料奶瓶等12种食品相关产品的质量监督抽查,共抽查1170家企业生产的1172批次产品。其中5批次产品涉嫌超范围生产、无证生产等,已移送企业所在地市场监管部门处理。对1165家企业生产的1167批次产品进行了检验,检出59批次产品不合格,不合格发现率为5.1%。食品相关产品近三年整体不合格发现率分别为4.9%、4.3%、5.1%。

对于食品接触材料及制品的检验,以婴幼儿用塑料奶瓶为例,重点对感官要求、总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属(以Pb计)、脱色试验、特定迁移量(以锑计)、特定迁移总量(以己内酰胺计)、特定迁移总量(以对苯二甲酸计)、特定迁移总量(以乙二醇计)等9个项目指标进行抽查和检测。

具体食品相关产品抽查结果汇总如表1所示:

表1 2021年食品相关产品质量安全国家监督抽查情况汇总

食品相关产品种类

检验批次

不合格批次

不合格率/%

不合格项目

1

婴幼儿用塑料奶瓶

30

0

0

/

2

纸杯

126

9

7.1

感官指标、渗漏性能、杯身挺度

3

一次性竹木筷

105

0

0

/

4

压力锅

20

2

10.0

泄压压力

5

餐具洗涤剂

124

5

4.0

甲醛、总活性物含量、菌落总数

6

密胺塑料餐具

61

4

6.6

总迁移量、耐干热性、耐污染性

7

塑料一次性餐饮具

126

0

0

/

8

复合膜袋

187

2

1.1

溶剂残留量总量

9

非复合膜袋

189

4

2.1

阻隔性能(水蒸气)

10

食品接触用纸容器

110

7

6.4

耐温试验、快速泄漏试验、抗压强度

11

工业和商用电热食品加工设备

59

17

28.8

对触及带电部件的防护、输入功率和电流、泄漏电流和电气强度、非正常工作、稳定性和机械危险、电源连接和外部软线、接地措施、螺钉和连接

12

工业和商用电动食品加工设备

30

9

30.0

非正常工作、稳定性和机械危险、结构、内部布线、电源连接和外部软线、外部导线用接线端子、接地措施、设备结构的安全卫生性

此次抽查对近三年来各类型产品的监督抽查情况进行简单梳理,并就产品的不合格项目原因进行技术机构分析和说明,如导致密胺餐具产品产生质量问题的主要原因是生产工艺存在缺陷以及企业对原材料选择不当或把关不严。同时,针对本次产品质量国家监督抽查发现的问题,也提出具体的工作要求,以确保食品相关产品的质量安全,促进行业质量水平的提高。

详细通报内容和不合格产品及企业名单请查看2021年婴幼儿用塑料奶瓶等12种食品相关产品质量安全国家监督抽查情况通报

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