关于公开征求3’-唾液酸乳糖钠盐等4种食品添加剂新品种意见

2025年12月2日，国家食品安全风险评估中心就食品营养强化剂新品种3’-唾液酸乳糖钠盐、食品工业用加工助剂新品种硝酸、增补质量规格要求的食品营养强化剂乳糖-N-新四糖和维生素E（dl-α-醋酸生育酚）公开征求意见。征求意见截止日期：2026年1月2日，相关信息如下：

（一）食品营养强化剂新品种（1种）

中文名称：3’-唾液酸乳糖钠盐

英文名称：3’-Sialyllactose sodium salt，3’-SL

功能分类：食品营养强化剂

用量及使用范围、质量规格要求：3’-唾液酸乳糖钠盐的使用量、使用范围及质量规格要求按照国家食品安全风险评估中心《关于公开征求过氧化物酶等6种食品添加剂新品种意见》中食品营养强化剂3’-唾液酸乳糖钠盐的征求意见稿内容执行（附录D 用于生产3’-唾液酸乳糖钠盐的生产菌信息除外），该营养强化剂新品种的生产菌信息见下表。

（二）食品工业用加工助剂新品种（1种）

中文名称：硝酸

英文名称：Nitric acid

功能分类：食品工业用加工助剂

用量及使用范围：

质量规格要求：本质量规格要求适用于液氨和氧气合成经水吸收制得的食品添加剂硝酸。

（三）增补质量规格要求的食品添加剂（2种）

食品营养强化剂乳糖-N-新四糖

该物质的质量规格要求按照国家卫生健康委员会2023年第 8 号公告执行（附录 D 用于生产乳糖-N-新四糖的生产菌信息除外），该营养强化剂新品种的生产菌信息见下表。

食品营养强化剂维生素 E（dl-α-醋酸生育酚）

用量及使用范围：维生素 E（dl-α-醋酸生育酚）的使用范围和使用量与《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》（GB14880）中已批准维生素 E 的规定一致（13.01 婴幼儿配方食品、13.02婴幼儿辅助食品除外）。

质量规格要求：本质量规格要求适用于以三甲基氢醌二酯与异植物醇为原料，经化学合成法制得的食品添加剂维生素E（dl-α-醋酸生育酚）。其余内容执行《食品安全国家标准食品添加剂维生素E（dl-α-醋酸生育酚）》（GB 14756）。

来源：国家食品安全风险评估中心

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