羟基酪醇、3'-SL、6'-SL等7种食品添加剂新品种公开征求意见

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2024年3月13日，国家食品安全风险评估中心就食品添加剂新品种羟基酪醇、二氯甲烷、食品营养强化剂新品种2’-岩藻糖基乳糖、3’-唾液酸乳糖钠盐、6’-唾液酸乳糖钠盐、扩大使用范围的食品添加剂聚甘油蓖麻醇酸酯、扩大使用范围的食品营养强化剂（6S）-5- 甲基四氢叶酸，氨基葡萄糖盐公开征求意见。

征求意见截止日期：2024年4月13日，相关信息如下：

一、食品添加剂新品种（2种）

1. 中文名称：羟基酪醇

英文名称：Hydroxytyrosol

用量及使用范围：

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质量规格要求：本质量规格要求适用于以酪氨酸为原料，经谷氨酸棒杆菌（Corynebacterium glutamicum）培养发酵液催化转化、分离纯化工艺制得的食品添加剂羟基酪醇。

2. 中文名称：二氯甲烷

英文名称：Methylene chloride

用量及使用范围：

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质量规格要求：本质量规格要求适用于以甲醇和盐酸为原料，在氯化锌的催化下生成一氯甲烷，一氯甲烷与氯气反应生成不同的甲烷氯化物，再经精馏制得的食品添加剂二氯甲烷。

二、食品营养强化剂新品种（3种）

1. 中文名称：2’-岩藻糖基乳糖

英文名称：2’-fucosyllactose，2’-FL

用量、使用范围及质量规格要求：2’-岩藻糖基乳糖的用量、使用范围及质量规格要求按照国家卫生健康委员会2023 年第8号公告执行（附录C用于生产 2’-岩藻糖基乳糖的生产菌信息除外），该营养强化剂新品种的生产菌信息见下表。

表 1 用于生产 2’-岩藻糖基乳糖的生产菌信息

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2. 中文名称：3’-唾液酸乳糖钠盐

英文名称：3’-Sialyllactose sodium salt，3’-SL

用量及使用范围：

质量规格要求：本质量规格要求适用于以乳糖、葡萄糖为原料，经发酵、提纯、干燥等工艺制得的营养强化剂 3’-唾液酸乳糖钠盐。3’- 唾液酸乳糖钠盐的生产菌应经过安全性评估并符合附录 C的要求。

附录C 用于生产 3’-唾液酸乳糖钠盐的生产菌信息

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3. 中文名称：6’-唾液酸乳糖钠盐

英文名称：6’-Sialyllactose sodium salt，6’-SL

用量及使用范围：

质量规格要求：本质量规格要求适用于以乳糖、葡萄糖为原料，经发酵、提纯、干燥等工艺制得的营养强化剂 6’-唾液酸乳糖钠盐。6’- 唾液酸乳糖钠盐的生产菌应经过安全性评估并符合附录C的要求。

附录C 用于生产 6’-唾液酸乳糖钠盐的生产菌信息

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三、扩大使用范围的食品添加剂（1种）

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四、扩大使用范围的食品营养强化剂（1种）

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参考网站及背景资料详见：国家食品安全风险评估中心

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