新食品原料、添加剂申报全攻略：瑞旭集团免费白皮书把整条路讲透了

从 "能不能报" 到 "怎么过审"，2008 年以来 545 款新食品原料、2014年以来898 款食品添加剂受理数据全拆解，电子版免费领。

随着精准营养和生物制造快速发展，活性益生菌、植物提取物、替代蛋白等新形原料层出不穷，食品创新进入快车道。但任何新原料、新添加剂要走上国人餐桌，都必须先通过国家安全性评估和审批。规范申报、审批准入，既是对消费者健康负责，也是企业创新产品顺利上市的关键保障。

对申报企业来说，一次新食品原料申报，全程走完普遍要 16-24 个月；食品添加剂新品种也要 12-24 个月。 资料怎么备、试验做哪些、卷宗怎么写、审评要补几轮料，每个环节踩一次坑，周期就翻倍。瑞旭集团把《中国新食品原料、添加剂申报指南》整理成了白皮书，电子版免费领。

一份指南，讲清申报四件事

• 概念厘清：新食品原料、食品添加剂新品种分别指哪些？哪些明确不能报？
• 审批现状：2008 年以来 545 款新食品原料、2014年以来898 款食品添加剂的受理与批准数据，审评节奏和窗口期一目了然
• 法规与监管：现行法规清单，国家卫健委、食品安全风险评估中心、市场监管、海关各管什么
• 申报实操：申报全流程图、资料清单、试验要求、分品类毒理要求、各环节预估周期

几个值得先看的数字

• 2008 年至今，我国累计受理新食品原料 545 款，批准 218 款（原料新品种 156 款、微生物新品种 62 款）
• 食品添加剂新品种累计受理 898 款，批准 351 款
• 2023 年起，GMM 申报通道放开，营养强化剂新品种批准量爆发式增长，HMOs 是绝对主角
• 2026 年 3 月，GB 31615.2《食品用菌种安全性评价程序》正式实施，微生物类申报有了更明确的安全评价要求

适合谁领

做功能性原料、营养强化剂、食品添加剂的企业研发与法规团队；需要快速查阅申报要求、不想在散落公告里翻资料的人；需要一份完整资料在研发、法规、市场多部门共享的团队。电子版一份发进工作群，随用随查，比到处找官方公告高效得多。

怎么领

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说明: 本白皮书内容基于截至2026年7月的最新法规整理，后续更新请关注瑞旭集团官方渠道。

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直播时间：2026 年 9月2日 10:00