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食品添加剂
GRAS是Generally Recognized as Safe(“公认为安全”)的缩写,是美国食品法律中非常重要的一个类别。简单来说,如果一个物质由经过科学培训且具有经验和资质的专家们,通过科学程序充分证明其在预期使用条件下是安全的,此物质即为GRAS。
利用新的食品原料生产食品,或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种,应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。进口利用新的食品原料生产的食品或者进口食品添加剂新品种、食品相关产品新品种,依照本法第三十七条的规定办理。
2022年已过半,截至6月底,国家卫健委以“三新”食品的形式共发布2则公告(2022年第1号,2022年第2号),共批准了新食品原料、食品添加剂新品种和食品相关产品新品种在内的68种产品,其中食品相关产品新品种(含扩大使用范围等)共34种,占据上半年新批准“三新食品”的一半之多。
截至2022年6月底,国家卫健委以“三新”食品的形式共发布2则公告(2022年第1号,2022年第2号)批准了新食品原料、食品添加剂新品种和食品相关产品在内的共68种产品,其中涉及食品添加剂新品种(含扩大使用范围)共计29种。
国家食品安全风险评估中心于2022年7月1日发布公开征求氨基肽酶等8种食品添加剂新品种意见,其中包括4种食品工业用酶制剂新品种,L-丙氨酸和L-盐酸精氨酸2种食品营养强化剂新品种,以及2种扩大使用范围的食品工业用加工助剂。征求意见截止日期:2022年7月29日。
国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司于2022年05月13日在网站上发布了2022年第2号公告,其中包括喹啉黄铝色淀在内的18种食品添加剂新品种,相关信息食品添加剂新品种(1种)。
食品添加剂美国FDA认证美国食品和药品管理局,美国FDA的职责是确保美国生产或者进口的食品(含食品添加剂)、食品接触材料、医疗器械、放射产品和药品的安全。以上产品必须经过FDA注册或认证,才可以在美国市场上销售。
国家食品安全风险评估中心(CFSA)于2022年4月22日发布2-(5-氯-2H-苯三唑-2-基)-6-(1,1-二甲基乙基)-4-甲基苯酚等3种食品相关产品新品种公开征求意见,其中1种扩大使用范围的食品接触材料及制品用添加剂,2种食品接触材料及制品用树脂新品种。
国家食品安全风险评估中心于2022年04月15日公开征求乳糖酶等3种食品添加剂新品种意见,其中包括食品工业用酶制剂新品种乳糖酶、食品营养强化剂新品种2’-岩藻糖基乳糖及扩大使用范围的食品添加剂胭脂虫红。征求意见截止日期:2022年5月13日。
近年来,母乳低聚糖俨然成为奶中“新贵”而被大众所熟知。且随着科学技术的发展和研究的深入,人们也越来越意识到它的重要性。母乳低聚糖,又称人乳低聚糖,是母乳中仅次于乳糖和脂肪的第三大固体成分。
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