利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。进口利用新的食品原料生产的食品或者进口食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，依照本法第三十七条的规定办理。

2024年，国家卫健委（NHC）以“三新”食品的形式共发布4则公告（2024年第2号、2024年第3号、2024年第5号、2024年第6号），批准了新食品原料、食品添加剂新品种和食品相关产品在内共54种产品，共批准12个新食品原料，分别是石斛原球茎、(3R,3'S)-二羟基-β-胡萝卜素、克鲁维毕赤酵母、枯草芽孢杆菌DE111、L-α-甘磷酸胆碱、假肠膜明串珠菌、阿拉伯木聚糖、长双歧杆菌婴儿亚种M-63、N-乙酰氨基葡萄糖、拟微球藻油、前花青素、金花茶培养物。

根据《食品添加剂新品种管理办法》和《食品添加剂新品种申报与受理规定》，食品添加剂新品种甜菊糖苷（酶转化法）和葡糖淀粉酶、扩大使用范围的食品添加剂脱乙酰甲壳素（又名壳聚糖）的申请，其安全性和工艺必要性已通过专家评审委员会技术审查（具体情况见附件），现公开征求意见。请于2025年2月2日前将相关意见反馈至我中心邮箱（zqyj@cfsa.net.cn），逾期将视为无意见。

近年来，合成生物来源新型食品申报潮涌（例如2’-FL、LNnT等母乳低聚糖(HMOs)）。统计数据显示，截至目前（2024年12月25日），2020年至今获批的新型食品共计68款，其中包含16款合成生物来源新型食品，占比达23.5%.

近日，国家食品安全风险评估中心发布食品安全国家标准常见问题解答，瑞旭集团将其进行汇总以供企业参考。本文是第五期——食品相关产品标准，详情见下。

近日，国家食品安全风险评估中心发布食品安全国家标准常见问题解答，瑞旭集团将其进行汇总以供企业参考。本文是第四期——食品产品标准，详情见下。

近日，国家食品安全风险评估中心发布食品安全国家标准常见问题解答，瑞旭集团将其进行汇总以供企业参考。本文是第三期——致病菌限量标准，详情见下。

近日，国家食品安全风险评估中心发布食品安全国家标准常见问题解答，瑞旭集团将其进行汇总以供企业参考。本文是第二期——食品污染物和真菌毒素限量标准，详情见下。

近日，国家食品安全风险评估中心发布食品安全国家标准常见问题解答，瑞旭集团将其进行汇总。本文是第一期——一般问题解答，详情见下。

2024年8月1日至8月31日，国家卫生健康委员会政务服务平台发布“三新食品”审批情况，其中包括： 延期通知书信息送达23例 审查意见告知书信息送达10例 不予行政许可决定书信息送达2例（新食品原料新品种：叔丁基磷酸钙 食品添加剂新品种：葡糖氧化酶）