近日，瑞旭集团（CIRS）成功助力蓬莱海洋旗下的无水柠檬酸镁获得美国Self GRAS认证。这意味着蓬莱海洋生产的无水柠檬酸镁可以作为安全的食品原料在美国市场进行销售并使用，为蓬莱海洋的国际化征程增添了一份重量级的背书。

根据欧盟条例(EC) No 1333/2008（食品添加剂法规），食品添加剂（food additive）是指不论是否具有营养价值，其自身通常不作为食品食用，也不作为食品的基本成分使用的任何物质。这种物质出于在生产、加工、准备、处理、包装、运输或储存食品的过程中的技术需求，有意加入食品中，直接或间接导致该物质或其副产品成为食品组成部分。

4月23日，市场监管总局发布《特殊医学用途婴儿配方食品按新国标注册问答》（以下简称《问答》）。《问答》旨在做好《食品安全国家标准 特殊医学用途婴儿配方食品通则》（GB 25596—2025）（以下简称新国标）发布后特殊医学用途婴儿配方食品的再注册工作，指导企业规范申报，确保市场平稳过渡。

瑞旭汇总整理了自上个月以来国家卫生健康委员会政务服务平台发布的“三新食品”审批情况，其中包括：审查结论批准通知书信息送达7例；延期通知书信息送达39例（新食品原料9例、食品添加剂新品种21例、食品相关产品新品种9例）；审查意见告知书信息送达9例（新食品原料：猴头菇BCRC35669菌丝体；食品添加剂新品种：2'FL、磷酸、丙酸钠等）。

与征求意见稿相比，正式稿针对细菌致病性试验内容和产毒试验要求进行了优化调整，适用于食品、食品添加剂用活的微生物菌种领域。作为菌种申报和安全审查的核心依据，该标准的发布有助于提升食品用菌种安全评价的科学性、规范性和国际一致性。瑞旭集团对比了正式版与征求意见稿的变化，并罗列了食品新菌种需要开展的实验列表以供企业参考。